水だけ断食3日間は危険？正しいやり方と安全なファスティング

ダイエットや断食に興味を持つ方は多いですが、世の中には様々な方法が溢れています。

「特定の食材を食べるだけ」「何かを食べないだけ」「食事をこれに置き換えるだけ」など、手軽に試せそうな情報に魅力を感じることもあるでしょう。

今回は、「水だけで数日を過ごす断食」に焦点を当て、その具体的なやり方や効果、そして特に注意すべき危険性について深掘りします。

「水だけ断食」は手軽に始められるイメージがありますが、実は知らないと心身に重大なリスクを及ぼす落とし穴が潜んでいます。

健康的な断食を安全に成功させるためにも、メリットだけでなく、その危険性や注意点を正しく理解し、賢いファスティング方法を選びましょう。

この記事では、水だけ断食の真実と、より安全で効果的なファスティングの選択肢を詳しく解説します。

1. 断食とファスティングは違う？
2. 断食３日間のやり方
2.1. 準備期間3日
2.2. 断食期間3日
2.3. 回復期間2日
2.4. 断食期間中は水のみ飲んで良い
3. 水だけの断食はおすすめしない
3.1. 水だけ断食をおすすめしない理由1.栄養が不足する
3.2. 水だけ断食をおすすめしない理由2.空腹感が強い
3.3. 水だけ断食をおすすめしない理由3.きつい
3.4. 水だけ断食をおすすめしない理由4.水中毒になる恐れがある
3.5. 水だけ断食をおすすめしない理由5.低ナトリウム血症になる恐れがある
3.6. 水だけ断食をおすすめしない理由6.満腹中枢が刺激されにくい
4. 水だけの断食は３日間を限度にしよう
5. 3日の断食で何キロ痩せる？
6. 安全なファスティングをおすすめします

断食とファスティングは違う？

断食やファスティングは、消化器官を休ませ、体内環境をリセットしてデトックスを促すことを主な目的とします。

その結果として体重減少も期待できますが、単なるダイエットとは異なり、体質改善や健康維持への意識が重要です。

混同されがちな「断食」と「ファスティング」ですが、両者には明確な違いがあります。

どちらも一定期間固形物を摂らない点は共通していますが、ファスティングは通常、酵素ドリンクなどを活用して最低限の栄養を補給しながら行います。

酵素ドリンクによる栄養補給は血糖値を安定させ、強い空腹感を軽減できるため、より安全で継続しやすいメリットがあります。

一方、「水だけ断食」は水以外の飲食物を一切摂取しないのが一般的です。

酵素ドリンクを使ったファスティング中は軽度の運動も推奨されますが、水だけ断食中は運動を控えるべきです。

これは、塩分などの電解質を摂取していない状態で発汗を伴う運動を行うと、生命維持に必要なミネラルまで失われる危険性があるためです。

酵素ドリンクは必要な栄養素をカバーできますが、水だけではほとんど栄養を得られません。

果たして、数日間も水だけで過ごして体調に問題は起こらないのでしょうか？

次の章では、水だけ断食の具体的な方法と、それが体にもたらす注意点、そして安全かつ効果的なファスティングの選び方について詳しく解説していきます。

１週間断食では何キロ痩せるのか？についてまとめた記事はこちら＞＞

断食３日間のやり方

「水だけ断食」を検討している方のために、一般的な3日間の断食プロセスをご紹介します。

ただし、後述する通り水だけの断食には多くの危険が伴います。ここで紹介するやり方はあくまで一般的な手順として理解し、実践する際は安全な方法を選択することを強く推奨します。

断食期間を3日間とした場合、準備期間・断食期間・回復期間を合わせてトータルで約8日間の計画的な取り組みが必要です。

準備食期間、断食期間、回復食期間に分けて、それぞれの具体的なやり方を見ていきましょう。

準備期間3日

断食を始める前には、胃腸を徐々に慣れさせ、体を準備状態に移行させるための準備期間が不可欠です。

準備期間を設けずに急に食事を制限すると、血糖値の急激な低下により、めまい、頭痛、だるさといった体調不良を引き起こすリスクが高まります。

また、体が急な絶食を飢餓状態と認識し、かえって脂肪を蓄えようと働くため、スムーズな体重減少が望めなくなる可能性もあります。

強い空腹感に見舞われ、断食そのものの継続が困難になることにも繋がりかねません。

準備食期間	朝	昼	夜
準備食期間	良質な水酵素ドリンク	準備食	準備食

準備期間の朝食には、良質な水と酵素ドリンクを取り入れ、昼食・夕食には消化に良い準備食を摂るのが理想的です。

胃腸に負担をかける高脂肪食や加工食品は避け、次のような「さきはくやまないか」を意識した和食中心のメニューを心がけましょう。

準備食期間におすすめ「さきはくやまないか」食
さ	き	は	く	や	ま	な	い	か
魚	きのこ	発酵食品	果物	野菜	豆類	ナッツ	いも類	海藻類

この期間は、アルコール、カフェイン、揚げ物、たばこなど、体に刺激を与えるものは避けるようにしましょう。

断食期間が3日であれば、準備期間も同様に3日設け、体を着実に慣らしていくことが安全なファスティング成功の鍵となります。

断食期間3日

断食期間は、固形物の摂取を完全に断つ期間です。

普段、私たちは食事からも多くの水分を摂っているため、断食期間中は意識的に水分を補給しないと脱水症状に陥りやすくなります。

断食期間中は、最低でも一日2リットル以上の水分摂取が必須とされています。

ただし、「水だけ断食」の場合は、適切な水分摂取量を守りつつ、後述する「水中毒」や「低ナトリウム血症」のリスクにも十分注意が必要です。

回復期間2日

断食の成果を最大限に引き出し、リバウンドを防ぐためには、この回復期間の過ごし方が最も重要と言っても過言ではありません。

断食期間を終え、食事への欲求が高まるのは当然ですが、ここでぐっと我慢し、慎重な対応が求められます。

一定期間固形物を摂取していなかった胃腸に、いきなり通常の食事を与えてしまうと、消化器官が対応しきれず、消化不良や胃もたれ、体調不良を引き起こす可能性が非常に高くなります。

しばらく休止状態にあった胃腸を徐々に目覚めさせるため、断食直後はおもゆや具なし味噌汁のような、極めて消化の良いものから慎重に食べ始めましょう。

その後、「さきはくやまないか」食を柔らかく調理するなどして、少しずつ普通食に近づけていくことが肝心です。

回復食期間	朝	昼	夜
回復食期間	良質な水酵素ドリンク	お粥	回復食

準備期間と同様、アルコールやカフェイン、乳製品、肉類など、空腹状態の胃腸に負担をかける食べ物・飲み物は必ず控えてください。

回復食について詳しく書かれた記事はこちら！＞＞

断食期間中は水のみ飲んで良い

一般的なファスティングでは、断食期間中に水と合わせて酵素ドリンクなどの栄養補給を行いますが、「水だけ断食」では食事時だけでなく、空腹時も水以外の摂取は認められません。

ファスティング中には脱水予防のため、通常よりも多くの水分補給が必須とされており、水だけ断食においても十分な水分摂取が推奨されます。

しかし、後述する「水中毒」や「低ナトリウム血症」のリスクを避けるため、闇雲に水を飲みすぎることには危険が伴います。

水だけの断食はおすすめしない

ファスティングの本来の目的は、日々の消化活動で疲弊した内臓を休ませ、体をリセットし、デトックスを促進することにあります。

何も食べない期間を設けるとはいえ、生命活動を維持するためには、必要最低限の栄養素を摂取することが不可欠です。

ファスティングは、健康と安全を最優先におこなわれるべきです。

私たちの体の約60～65％は水分で構成されており、血液の循環、老廃物の排出、体温調節など、あらゆる生命活動に水分は欠かせません。

そのため、ファスティング中でも1日2リットル以上の水分摂取が推奨されています。

しかし、「水だけ断食」は一見シンプルに見えますが、実は多くの深刻なデメリットが伴い、安易におこなうことは非常に危険です。

栄養が深刻に不足する
空腹感が非常に強く、継続が困難
肉体的・精神的な負担が大きい（きつい）
過剰な水分摂取で水中毒になる恐れがある
電解質異常による低ナトリウム血症のリスク
満腹中枢が刺激されず、食欲が抑えにくい

これらの理由から、「水だけ断食」は決してお勧めできません。以下でその詳細を一つずつ解説します。

水だけ断食をおすすめしない理由1.栄養が不足する

水には、生命活動に必要なビタミン、アミノ酸、炭水化物、脂質などの主要な栄養素がほとんど含まれていません。

水だけで過ごすと、これらの必須栄養素が深刻に不足し、体がだるい、頭が働かない、集中力の低下、めまいといった様々な不調を引き起こしやすくなります。

栄養が不足すると、体は生命維持のために体脂肪だけでなく、基礎代謝に重要な筋肉をも分解してエネルギーを確保しようとします。

これにより、基礎代謝が低下し、かえって痩せにくい体質になってしまう可能性があります。ビタミンやアミノ酸の不足は代謝機能そのものを悪化させ、期待した断食効果が得られないだけでなく、健康を損なうことにも繋がりかねません。

特に、血糖値が急激に下がることで低血糖状態に陥りやすいため、体調のわずかな変化にも細心の注意が必要です。

ファスティング中の栄養補給には上質な酵素ジュレを！

低血糖や栄養不足を防ぎ、安全にファスティングを行うには、良質な酵素ジュレを摂取しながらのファスティングがおすすめです。
Bフロンティアの酵素ジュレAsa-Jureは良質な素材を使用した漢方処方で、必要な栄養素を補給しながら安心してファスティングをサポートします。

水だけ断食をおすすめしない理由2.空腹感が強い

酵素ドリンクを活用するファスティングでは、適度な栄養補給と血糖値の安定により、比較的空腹感を感じずに過ごすことが可能です。

しかし、「水だけ断食」では胃の中に何も入らない時間が長く続くため、非常に強い空腹感に常に襲われる傾向があります。

断食を継続する上で最も大きな障壁となるのが、この耐え難い空腹感です。

水をいくら飲んでも胃を満たすことはできず、食べ物のことばかり考えてしまい、時間の流れが非常に長く感じられることでしょう。このような強い空腹感は、途中で挫折してしまう大きな原因となります。

水だけ断食をおすすめしない理由3.きつい

「水はカロリーゼロだから減量に最適」という考え方は一見理にかなっているように思えますが、カロリーは脳や体を正常に機能させるための不可欠なエネルギー源です。

水だけではこのエネルギーが全く補給されないため、日常生活に必要な活力が著しく低下します。

エネルギー不足は筋肉の分解を招き、身体的にも精神的にも非常に「きつい」状態に陥りやすくなります。

このような過度な負担は、断食の継続を困難にし、精神的なストレスにも繋がりかねません。

本来、健康維持のために定期的に行いたいファスティングも、あまりの辛さから「もう二度とやりたくない」と感じてしまうと、長期的な健康効果を得る機会を失ってしまいます。

水だけ断食をおすすめしない理由4.水中毒になる恐れがある

ファスティング中、水分補給が重要であることは確かですが、「水だけならいくら飲んでも大丈夫」という誤解は、非常に危険な結果を招く可能性があります。

過剰な水分摂取は、「水中毒」と呼ばれる深刻な健康問題を引き起こす危険性があるのです。

水中毒とは、短時間に大量の水を摂取することで腎臓の処理能力を超え、体内の水分量が過剰になりすぎる状態を指します。

これにより、細胞内外の電解質バランスが崩れ、吐き気、頭痛、めまいなどの初期症状から、重症化すると意識障害やけいれん、さらには呼吸困難を引き起こすこともあるため、決して軽視できません。

水だけ断食をおすすめしない理由5.低ナトリウム血症になる恐れがある

水中毒と並んで、「水だけ断食」にはもうひとつ「低ナトリウム血症」という重大なリスクが潜んでいます。

血液の主要な成分は水分と塩分（ナトリウム）ですが、固形物からの塩分摂取がない状況で水を過剰に摂取すると、体内の塩分濃度が極端に薄まり、低ナトリウム血症を引き起こします。

低ナトリウム血症の主な症状には、吐き気、嘔吐、めまい、疲労感、頭痛などがあり、重度になると筋肉のけいれんや意識障害、昏睡に至ることもあります。

「水しか飲めない状況で、その水を飲みすぎると命に関わる危険がある」という事実は、「水だけ断食」が誰にでも推奨できる安全なファスティング方法ではないことを明確に示しています。

水だけ断食をおすすめしない理由6.満腹中枢が刺激されにくい

食欲の抑制に深く関わるのが脳の満腹中枢です。

通常、私たちは食べ物を咀嚼し、胃に内容物が入ることで、脳内でヒスタミンなどの物質が分泌され、満腹中枢が刺激されて「満腹感」を感じます。

しかし、水だけを摂取する「水だけ断食」では、咀嚼の機会がなく、胃に固形物が入らないため、この満腹中枢がほとんど刺激されません。

そのため、いくら水を飲んでも満腹感を得られず、結果として常に強い空腹感に襲われることになり、断食の継続を困難にする大きな要因となります。

水だけの断食は３日間を限度にしよう

ここまでで、「水だけ断食」が一見手軽に見えても、その実践と継続がいかに困難で危険を伴うかをご理解いただけたのではないでしょうか。

無理な断食や体に過度な負担をかける断食は、健康効果どころか、かえって心身に悪影響を及ぼすリスクが高まります。

水だけ断食には腸内の老廃物排出などのデトックス効果が期待される側面もありますが、栄養補給なしで水だけで過ごすのは、健康リスクを考慮すると3日間を限度と考えるべきです。

それ以上継続すると、体が深刻な飢餓状態に陥り、体調を大きく崩したり、代謝が落ちてかえって栄養を溜め込みやすい体質になったりする恐れがあるため、長期的な実践は決しておすすめできません。

また、断食期間後に摂取する食事は、空っぽの体に良くも悪くも大きく影響を与えます。

胃腸に過度な負担をかけず、リバウンドを防ぐためにも、回復食の選び方や進め方を十分に考慮し、正しい手順を踏むことが極めて重要です。

断食注の好転反応についても知っておこう！＞＞

3日の断食で何キロ痩せる？

多くの方が気になる「3日間の断食でどのくらい体重が減るのか」についてですが、断食によって体内のカロリー、糖質、そして水分量が減少するため、平均的には2～3キロ程度の減量が期待できると言われています。

3日間という期間は比較的短く、ファスティング初心者の方でも挑戦しやすいため、体内の定期的なリセットには有効な選択肢となり得ます。

しかし、一口に3日間の断食と言っても、その方法は多岐にわたります。

知識がないまま「今日から3日間、いきなり水だけ」といった無計画な方法で始めてしまうのは非常に危険であり、避けるべきです。必ず正しいファスティング方法を事前に理解し、計画的に行う必要があります。

3日間の断食（ファスティング）を行う場合は、本記事で解説したように準備期間と回復期間も同程度の日数を設定し、合計8日間程度の余裕を持ったスケジュールで臨むことが重要です。

特に初めてファスティングに挑戦する方は、まずは準備期間・ファスティング期間・回復期間をそれぞれ1日ずつ、合計3日間で行う「酵素ドリンクを活用した」短期ファスティングから始めることをおすすめします。

ファスティングは一度きりでなく、可能であれば数ヶ月に一度といった頻度で定期的におこなうことで、より長期的な健康効果が期待できます。

無理なく継続できるよう、安全で体に優しい方法を選び、体を慣らしながらデトックスとして生活に取り入れていくのが理想的です。

3日間の断食で何キロ痩せられるのか？詳しくはこちら＞＞

安全なファスティングをおすすめします

ファスティング中は、体が栄養を吸収しやすい「ゴールデンタイム」とも言える状態です。

この期間にタンパク質やビタミン、ミネラルといった必要な栄養素を適切に補給することで、ファスティングの効果を最大限に高め、健康的な体質改善を目指せます。

しかし、現代の食生活では、必要な栄養素をすべて賄うのは難しく、食品添加物やトランス脂肪酸など、知らず知らずのうちに体質を悪化させる可能性のあるものを摂取してしまいがちです。

そこで、普段の食事からの栄養バランスをサポートし、ファスティング中の腸内環境を整える腸活サプリ「cho'rism」の活用をおすすめします。

「cho'rism」に含まれる穀物発酵エキスは、ビタミンやミネラルの吸収を助ける消化酵素を含み、消化をサポートしながら脂肪分解を促す効果が期待できます。

ファスティングの前後や、普段の食事に取り入れることで、無理なくダイエット効果や体質改善を実感できるでしょう。

準備食や回復食期間に「cho'rism」を摂取することで、より効果的かつ無理なくファスティングに取り組めます。

そして、ファスティング期間中の栄養不足や強い空腹感を防ぐには、良質な水分とあわせて酵素ドリンクの摂取が不可欠です。

市販には様々な酵素ドリンクがありますが、添加物や糖質が多く含まれている製品は、かえって空腹感を助長したり、体に不要なものを蓄積させたりする可能性があるため、注意が必要です。

ファスティング中に選ぶべき酵素ドリンクは、無添加で品質の良いものを選びましょう。

そこでおすすめしたいのが、弊社の「Asa-Jure（朝ジュレ）」です。

「Asa-Jure（朝ジュレ）」は、150種類以上の厳選された野菜・果実・海藻類などを、沖縄産黒糖で2年以上かけて仕込み、酵母と乳酸菌で醗酵熟成させた高品質な酵素を含有したジュレです。

ファスティング中の3食の食事時間に「Asa-Jure（朝ジュレ）」を各1パックずつお水で割って飲むだけで、必要な栄養を補給し、空腹感を和らげながら無理なくファスティングを継続できます。

3日間ファスティングの効果的な実践方法を詳しく知りたい方はこちら＞＞

「水だけ断食」のように独断で長期間行うファスティングは、今回解説した通り多くの危険を伴います。

安全かつ最大限のファスティング効果を得るためには、専門的な知識を持った指導者のもとで実践するか、少なくとも信頼できる製品と正しい情報を基に取り組むことが重要です。

ぜひ「Asa-Jure（朝ジュレ）」や「cho'rism」を賢く取り入れながら、健康的でリスクの少ない、効果的なファスティング方法を実践してみてください。

朝ジュレを活用した16時間断食もおすすめです！正しい方法はこちらで解説！＞＞

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代表取締役 / 薬剤師山田章造
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株式会社Bフロンティア
ファスティングカウンセラー松屋裕子
Web ▷https://www.b-frontier.com/company

鹿児島市医師会野井倉内科クリニック
医師野井倉洋豪
Web ▷https://www.city.kagoshima.med.or.jp/ihou/719/10.pdf

きやまクリニック
外科専門医難病指定医臨床研修指導医木山貴陽
Web ▷https://kiyama-clinic.jp/

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