「ファスティング中に酵素ドリンクが良いって聞くけど、値段が高そう」
「どの酵素ドリンクを選べば良いのかわからない」
そんなときは、酵素ドリンクの代わりになるものを使ってみましょう。
今回、酵素ドリンクの代替品を探してみると、栄養価の面からおすすめできるものが私たちの身近なところにありました！
普段から健康のために飲んでいるという方もおられるのではないでしょうか。
詳しくご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
ファスティング中に酵素ドリンクを飲む理由
まずはじめに、なぜファスティング中に酵素ドリンクを飲むのか考えてみましょう。
ファスティング中は一定期間、通常の食事を摂らずに生活します。
そんな状況下では、体に必要な栄養素を摂り入れるのはとても難しいことです。
そのため、ファスティング中に必要な栄養素だけを手軽に摂ることができる酵素ドリンクが重宝されます。
さらに掘り下げて解説していきます。
大前提として、体に溜まっているものをエネルギーに変える、つまり代謝を促すためにはビタミン・ミネラルが必要です。
ビタミンやミネラルには炭水化物やタンパク質、脂質の分解や合成を助ける働きがあるため、ビタミン・ミネラルが不足すると痩せにくい体になってしまうのです。
たとえば仮に、ファスティング中に水しか摂らなかったとしましょう。
水のみでは、栄養が不足した状態になるので体内で代謝がうまくいかなかったり、低血糖などで体調を崩したりしてしまう可能性が出てきます。
つまり栄養不足による体の不調を防ぐためにも、必要最低限の栄養素を摂れる酵素ドリンクが便利なのです。
酵素ドリンクにより必要なビタミンやミネラル、糖分を摂取することでファスティング中の極端な体への負担を軽減させることができるというわけです。
ただし、酵素ドリンクのなかには過剰に糖分を使っているものもあります。
原材料に「果糖ブドウ糖液糖」や「ブドウ糖果糖液糖」が記載されている酵素ドリンクより、発酵エキス100%のものを選ぶのが良いでしょう。
果糖ブドウ糖液糖やブドウ糖果糖液糖は清涼飲料水などにも含まれていて、冷やして飲むと甘味がしっかり出るようになっています。
恐ろしいことに、果糖ブドウ糖液糖やブドウ糖果糖液糖は血糖値を急激に上げたり、中性脂肪の合成を促進させたりする作用があると言われています。
酵素ドリンクを健康のために飲んでいるのに健康な体になれないならば、本末転倒でしょう。
つまりは添加物が使われていない酵素ドリンクを選んで活用することが大切です。
酵素の効果とは
「ファスティング中に酵素ドリンクを」と前述しましたが、その”酵素”について詳しく説明します。
なんとなく、酵素は体に良いと耳にされる方も多いと思いますが、一体それはなぜでしょう？
酵素は、口に入れた食べ物の消化や吸収、代謝など健康的な体づくりのために幅広く使われています。
そのため私たちが生命を維持していくために不可欠な物質といえるのです。
ではここからは、さらに具体的な話をしていくことにしましょう。
体内に酵素があることで、まずは消化・吸収がスムーズになり、消化による胃腸への負担が軽減されます。
胃腸への負担が減ると内臓が元気を取り戻し、不要なものを排出する体の働きが高まります。
それによって腸内環境の乱れが減って、お通じが整う方向に働くという流れです。
酵素が十分にあれば、便秘が解消されるだけでなく不要な老廃物や毒素が排出されていくことで、腸内の善玉菌がより増え、美肌効果が期待されるようにもなります。
これらは女性にとって、ものすごく嬉しい効果だといえるでしょう。
さらに、酵素は代謝に欠かせないものであると前述しました。
生き物の新陳代謝に、酵素は不可欠だとも言われているのです。
新陳代謝とは、生きていくために必要な物質を体内に取り入れたり、用済みとなった古い物質を体外に出したりすることです。
新陳代謝がスムーズにおこなわれないと、老廃物が体の細胞のあちこちに溜まってしまい、疲れやすい体になってしまいます。
酵素が体内でしっかり働くことで、代謝が滞りなくおこなわれ、疲労の原因物質などがうまく排出されるのです。
酵素は、私たちの体を疲れにくくし、元気をサポートしてくれることもわかりますね。
酵素ドリンクの代用になる飲料とは？
では本題に入りましょう。
酵素ドリンクの代わりとなる飲み物について詳しく解説します。
これからご紹介する飲み物を組み合わせて取り入れることをおすすめします。
生の野菜や果物で作ったジュースで酵素も補える
生の野菜や果物にも酵素を含むものが存在します。
酵素を多く含む食品の例として、大根、かぶ、キャベツ、玉ねぎ、山芋、パイナップル、梨、いちじくなどがあります。
そのままの野菜や果物を食べる量には限界がありますが、いろいろな種類の生野菜・果物から生ジュースを作って飲めば、美味しい酵素ジュースを摂ることになりうるのです。
生野菜や果物で十分な酵素を補うためには、食材に火を通さないことが最大のポイントです。
酵素は熱に弱く、加熱することで性質が変わってしまい、酵素自身の働きが低下する性質があります。
もし加熱してしまった場合、65℃で短時間の加熱であってもほとんどの酵素が壊れてしまいます。
食品から可能な限り多くの酵素を摂るためにも、加熱せずにそのまま、なるべくフレッシュな状態のものを選ぶことが大切です。
生ジュースの作り方
- ミキサーと、季節の野菜や果物を適量用意します。
- 入れたい食材をざく切りにし、ミキサーに入れます。
- 水を100mL程度加えて10～15秒攪拌させて出来上がり。
生ジュースに加える水を、豆乳に代えることもおすすめです。
豆乳については次の項目で解説します。
豆乳でタンパク質を補いながらファスティングする
豆乳なら、スーパーにもコンビニにも飲み切りサイズのパックで売っているので、忙しい方でも簡単に入手することができます。
豆乳の原料は大豆で、豆腐になる一歩手前の状態です。
豆乳に酵素が含まれているわけではありませんが、豆乳は低カロリーなうえ、タンパク質が豊富で鉄分も含んでいます。
その栄養価の高さから、ファスティング中の飲み物として向いていると言えます。
また、豆乳はファスティング中の栄養不足だけでなく、脱水の予防にも役立ちます。
ファスティング中は1日に2リットル以上の水分を飲むようにするのが基本です。
普段食事から自然と取れる水分も、ファスティング中は摂れる量が限られてしまうため、水分不足に陥りやすいです。
水でも良いですが、豆乳なら、タンパク質を積極的に補いながらファスティングをすることができます。
最近では、普通に3度の食事を摂る人でさえ、タンパク質不足が指摘される世の中です。
固形物を摂らないファスティング期間はなおさらタンパク質が不足しがちですが、豆乳なら手軽に植物性のタンパク質を摂ることができるという点でかなりおすすめできます。
「豆乳」と一口にいっても、さまざまな種類のものが売られています。
ここで注意してもらいたいのが、選ぶ豆乳の種類です。
ファスティング中は成分無調整豆乳を選ぶようにしてください。
成分無調整豆乳は、大豆と水だけで作られているため、余分なものが含まれていません。
余分なものが含まれていないため、味が苦手という方もいるかもしれませんが、その場合はハチミツやきなこを混ぜると飲みやすくなります。
ちなみに飲みやすく作られた成分調整豆乳の場合は、砂糖などファスティング中にはあまり摂りたくないものが含まれています。
タンパク質量が少なくカロリーが高いため、成分調整豆乳はおすすめしません。
味噌汁を酵素ドリンクの代わりに飲む
味噌汁を、酵素ドリンクの代わりに飲む方法があります。
その味噌汁を作るコツとして、お味噌を入れる段階で火を止めておきましょう。
味噌汁ならホッとできる温かい飲み物であり、私たち日本人ならよく知っている心休まる味ですよね。
酵素ドリンクだと作られたような味がして、自分好みの味でない場合も出てきます。
そうなれば継続することが苦になってしまうことも。
それならば飲み慣れた味の味噌汁を、酵素ドリンクの代わりに選択するという手もあるでしょう。
おさえたいポイントとして、ファスティング中は具あり味噌汁の汁部分だけを飲みます。
味噌汁の汁部分にはお味噌だけでなく、具のだしや溶けだした栄養素がたっぷり含まれています。
また、人によっては、味噌汁のほうが酵素ドリンクを用いるよりファスティングによる好転反応が少ないとも言われています。
好転反応とは
ファスティング中に起こるめまいや頭痛、吐き気などの体調不良。
断食の効果が出ている途中に現れる症状で、毒素を体外に排出しているときに起こるもの。
断食2日目あたりから症状を感じる方が多い特徴がある。
注意点にも気を付けながら、上手に味噌汁を取り入れていくとよいでしょう。
ファスティング中は栄養不足にご用心
ファスティング中は、普段食べている食事のような食べ物を摂りません。
それは人の体にとっては非日常的なことです。
食事を制限するということは、栄養不足に陥る危険性をはらんでいます。
酵素ドリンクなしでファスティングをすることもできますが、栄養不足になってしまう心配があるので、安全のためにも栄養を補える酵素ドリンクを少しでも摂取することをお勧めします。
酵素ドリンクを摂ったほうが良いと言われても、どの酵素ドリンクが良いのか悩んでしまいますよね。
そこで今回おすすめするのが、150種類以上の野菜・果実・海藻類などを使用した穀物醗酵酵素エキスをベースに、栄養価の高いデーツシロップや不足しがちなミネラルである亜鉛を配合した酵素ドリンク「Asa-Jure（朝ジュレ）」です。
150種類以上もの食品をバランスよく摂ろうと思うと、買い物も調理も気が遠くなるほどだと思います。
それを簡単に摂取できてしまうのが朝ジュレです。
デーツシロップには、亜鉛だけでなくカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、銅、マンガンなど健康を維持するために大切なたくさんの種類のミネラルも含んでいます。
つまり朝ジュレなら、栄養をしっかり補いながら酵素も取り入れられるので、ファスティング中に利用する酵素ドリンクとしてかなり優秀なのです。
手軽で効果の期待できるファスティングにするためには、ぜひ質の高い酵素ドリンクを取り入れてみてください。
produced by Fasting.Lab
- 記事監修および運営会社
-
株式会社スリーピスコーポレーション
代表取締役 / 薬剤師 山田 章造
Web ▷https://three-pc.co.jp/aboutus/
株式会社Bフロンティア
ファスティングカウンセラー 松屋 裕子
Web ▷https://www.b-frontier.com/company
鹿児島市医師会 野井倉内科クリニック
医師 野井倉 洋豪
Web ▷https://www.city.kagoshima.med.or.jp/ihou/719/10.pdf
きやまクリニック
外科専門医 難病指定医 臨床研修指導医 木山 貴陽
Web ▷https://kiyama-clinic.jp/
株式会社スリーピースコーポレーション
業務内容 薬局経営事業
薬局運営11店舗（100医療機関30施設以上処方箋受付）
研修実施先
・ひまわり病院様接遇研修
・医療法人高見馬場 山口クリニック様 接遇研修
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