ファスティング中に黒酢は酵素ドリンクの代用になる?

「酵素ドリンクはどれを選んだら良いのかわからない」

「酵素ドリンクは値が張るし、黒酢で代用することはできないのかな」

などといった疑問をお持ちではないでしょうか？

ファスティング中の栄養補給について考えることはとても重要です。

ファスティング中に使えるドリンクをお探しの方へ。

本記事では酵素ドリンクの選び方、黒酢についての解説を行ったうえで、酵素ドリンクの代わりに黒酢が使えるのかを検証します。

ファスティングにおすすめな酵素ドリンクの条件

酵素ドリンクにはさまざまな種類のものが販売されているため迷ってしまうと思います。

そんな方のために、ファスティングにおすすめの酵素ドリンクについてまず解説します。

酵素ドリンクを選ぶ条件は以下の4つです。

これら4つの条件を満たす酵素ドリンクこそが、ファスティングやダイエットに向いています。

選ぶポイントを知っていればお買い物の失敗を防ぐことができるので、次の項目をぜひチェックしてみてください。

有機原料の使用

酵素ドリンクはそもそも、生野菜や生の果物を長い期間発酵させて作られたものです。

どんな原料から作られたものなのかは重要なので必ずチェックするようにしましょう。

化学肥料や農薬などの化学物質の使用を避けて作られた野菜や果物、いわゆるオーガニックであれば、丁寧に栽培されたことがわかるため安心です。

ぜひ有機原料にこだわりましょう。

多様な酵素の含有

酵素ドリンクを製造する過程では、新鮮な野菜や果物などを、乳酸菌を始めとする微生物が分解する際に使う酵素の働きによって熟成させます。

その際に、体にとって有益な新しい栄養成分が多く生み出されるのです。

発酵・熟成は長期間にわたるため、酵素ドリンクは手間暇をかけて、数多くのさまざまな酵素を含有する素晴らしい飲料へと変化していきます。

また、多様な酵素を含む商品を選ぶには、「酵素原液100%」の酵素ドリンクを選ぶと良いでしょう。

酵素以外の原材料が使われていないので、酵素がしっかりと含まれている商品なのだとわかりやすいです。

高温煮沸されていないもの

日本では食品衛生法で「65℃以上で加熱殺菌しなければ飲料（液状で瓶詰め）として販売できない」という決まりがあります。

しかしながら高温で加熱されてしまうと、せっかくの酵素は死んでしまうのです。

人の体温（37℃前後）では酵素は活発に働きますが、50℃を超えると酵素としての働きを失い始め、70℃以上になると失活してしまいます。

ではどうすれば良いのでしょうか？

十分量の酵素を効率よく取り入れるには、加熱されていない「生」の発酵食品から体の酵素の材料となる栄養素を摂ることがベストだと言えるでしょう。

大根、キャベツ、とうもろこしなどの生野菜、キウイフルーツやパイナップル、バナナなどの果物を生のまま摂取します。

さらに、「すりおろす」と細胞壁が壊れるため、効率的に多くの酵素を摂ることができると言われています。

すりおろしたあとは、酸化されやすかったり栄養素が失いやすかったりするので、食べる直前に調理することが望ましいです。

生の野菜や果物が苦手だという方は、発酵食品がおすすめです。

ヨーグルト、チーズ、納豆、味噌、酢、漬物、キムチなどの発酵食品には、微生物が作り出す酵素が豊富に含有されています。

これらの酵素を含む食品をそのまま食べたり、調理に取り入れたりすることで酵素を上手に活用しましょう。

低カロリーかつ栄養豊富

低カロリーで栄養豊富な酵素ドリンクを選ぶためには、原材料表記を確認することが大切です。

特に、表記されている原材料の順番を確認することで、配合量が多いものが何なのかわかる仕組みになっています。

原材料の表記は配合量の多い順に記載されているためです。

野菜や果物エキスが先頭に書かれているものが、より良い商品であることがわかるでしょう。

また、含有している糖類の種類をチェックすることも大切です。

果糖ブドウ糖液糖といわれる甘味料は「異性化糖」とも言われ、口の中に入ると血糖値を急上昇させてしまう、ダイエットには大敵な糖類です。

果糖ブドウ糖液糖や人工甘味料が含まてれいるものより、黒糖やはちみつを使った商品を選ぶ方が良いでしょう。

黒酢入りの酵素ドリンクの嬉しい効能

黒酢が体に良いと知っていて、実際に食生活に取り入れている方は多いでしょう。

では、具体的にどんなメリットがあるのかご存じでしょうか。

酵素プラス黒酢の効能を詳しくみていきましょう。

消化を助ける

黒酢は、だ液や胃液の分泌をサポートするため、体内での消化・吸収を助けてくれます。

これに、消化をサポートする酵素が組み合わさると考えると理想的ですよね。

黒酢入り酵素ドリンクなら、食べ過ぎたときや、脂っこいものを食べてしまったときなどに重宝し、消化力を高めてくれるのでおすすめです。

抗酸化作用を高める

黒酢に含まれるメラノイジンには強力な抗酸化作用があり、黒酢は他の酢と比べて抗酸化作用が高いことが分かっています。

酸化力の強い活性酸素は老化や病気の原因になると考えられていて、食べ過ぎ、飲酒、喫煙、ストレス、紫外線などが原因で増えていきます。

活性酸素が増えすぎると鉄が錆びるように体の細胞を変化させてしまうため、抗酸化作用を高めることでエイジングケアや病気の予防につながるのです。

代謝を促進する

黒酢には、代謝を促進させるビタミンB群やミネラルが豊富に含まれているため、内臓脂肪を減らしたり付きにくくしたりする働きがあります。

また、アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいるため、全身を活性化させて代謝をアップさせ、太りにくい体づくりをサポートしてくれます。

黒酢入り酵素ドリンクをうまく活用して、代謝の促進と痩せやすい体を目指しましょう。

黒酢入り酵素ドリンクでファスティングする際の注意

ファスティングでは固形物の摂取をおこなわないため、胃にほとんど何も残っていない状態です。

そんなときに、黒酢入りの飲み物を摂るとどうなるのか分かるでしょうか？

「酢」という名前からもわかるように、黒酢には酢酸が含まれるため酸性の特徴があります。

つまり健康に良いとされる黒酢を口にするとは言え、注意すべき事項があるのです。

胃酸過多や胃潰瘍の方への注意

最近、胸やけやゲップ、胃痛などの症状はありませんか？

これらの症状がある場合は、「胃酸過多」になっている可能性があります。

「胃酸過多」は胃潰瘍などの原因となるため、ちょっとした症状が胃の不調の表れかもしれません。

胃酸過多によって胃の粘膜がただれてそれがひどくなり、粘膜が傷つけられると胃潰瘍に進行します。

酸性の黒酢は胃や食道に負担をかける可能性があり、胃酸過多の状態にある方、胃潰瘍のある方は摂取に注意が必要です。

胃腸への負担に注意

胃腸に症状がない場合でも、胃の中が空っぽのときに濃い黒酢をそのまま飲むと、消化器官を荒らしてしまう恐れがあります。

酵素ドリンクなら、原液の黒酢ということはないので胃腸への負担が少なく取り入れることが可能です。

それでも胃腸への影響が気になる場合は、食事を済ませたあとに飲むことで負担を減らせます。

薄めているとはいえ、一度の摂取量が増えてしまうのは良くないため、目安量をきちんと守って飲みましょう。

ファスティング中に黒酢は酵素ドリンクの代用になるか？

では、黒酢自体は酵素ドリンクの代わりにできるのでしょうか。

結論から言うと、黒酢は酵素ドリンクの代用として使用することはできますが、その効果や効能は酵素ドリンクとは異なるという点に留意する必要があります。

ここで黒酢についてまとめます。

ファスティング中は胃腸が休息している状態であり、消化負荷を軽減することが目的です。

そのため、黒酢の摂取量や濃度には注意が必要です。

過剰な摂取や濃度の高い黒酢の使用は、胃腸に負担をかける可能性があるので、適切な量を守るようにしましょう。

専門家のアドバイスなしに黒酢のみでファスティングすることはあまりおすすめとは言えません。

一方、酵素ドリンクはと言うと、様々な酵素をバランスよく含んでいるため消化を助け、栄養補給をサポートする役割を果たします。

ファスティング中の栄養摂取の補完や浄化作用を促すために、酵素ドリンクを選ぶことがやはり一般的です。

黒酢は酵素ドリンクの一部として使用することができますが、完全な代替品ではありませんので注意しましょう。

ファスティング中に黒酢を摂取する場合は、摂取量や体の反応に留意し、個々の体質や健康状態に合わせて使用することが重要です。

ファスティングに最適なAsa-jureのご紹介

酵素ドリンク選びは、原料や添加物、飲み方や価格などの観点から、自分に合った商品に出会うのは簡単ではありません。

そこで、ファスティングで結果を出したい、体調を整えたいという意識の高い方におすすめな酵素ジュレ「Asa-Jure（朝ジュレ）」をご紹介します。

忙しい朝など時間がないときにも使いやすい飲み口のついたスパウトタイプです。

1日1回、朝食に置き換えて大さじ１杯を飲めばOK。

ファスティング中は断食期間に、1日3パックを目安に摂ります。

朝ジュレ1パックを水100mLで割って飲む方法だと満足感も得られます。

朝ジュレは、なんと言っても、医師・薬剤師などのメディカルチームによって開発された信頼できる酵素ジュレです。

150種類以上の厳選した野菜・果物などに沖縄産黒糖を加え、仕込みに2年以上かけて酵母と乳酸菌で醗酵・熟成させてつくられた代物なのです。

朝ジュレを飲むと、消化エネルギーを抑えて代謝エネルギーをアップしてくれるので、ファスティングやダイエットを頑張っている方におすすめしています。

気になる方は、ぜひ一度試してみてください。